國立臺北大學企管系

文/ 企管一王胤禕

本次專業型講座邀請到北大企管系畢業的陳詠翔學長，以創業為主題，分享從創業失敗到如今經營營收破億餐飲集團的心路歷程。八年前，陳詠翔學長退伍後與軍中好友黃建智共同創業，開起了「漿」飲料店販售有關豆漿的相關飲品，但由於不熟悉設備管理又遇到原物料無法保存的問題，創業不到一年就慘澹收場。但在學長與好友努力奔走下，與親友們合資的第一家義大利麵店「HUN混」於台中一中商圈成立並且短短八個月就回本！在第一個品牌成功營運後，學長也陸續創立多個品牌，近日決定回台北插旗第四個品牌「杉SHAN」健康餐盒，學長經營的尊鴻餐飲集團經過將近十年發展日漸擴大！

本講座吸引眾多學生參與聆聽學長精彩、豐富的創業過程，學長非常重視與學弟妹的互動，鼓勵大家提問，學長說道「每場演講大同小異，能讓今天與眾不同的就是最後的發問時間了！」，學長不僅解惑所有疑問，還提供許多創業的相關資訊，並將他的創業精神和生活態度帶給所有觀眾，以幽默的口吻和專業的態度貫徹整場講座，讓學弟妹們收獲滿載而歸，十分感謝學長撥空蒞臨演講，也謝謝踴躍參與的同學。